MUDr. Karel Lukášek

... lékař léčí, příroda uzdravuje ...

Vitamín C (kyselina askorbová)

Zveřejněno: 14.09.2014 | Rubrika: Stavební kameny života

 

Vitamín C je asi nejznámějším vitamínem rozpustným ve vodě a je velice důležitý, protože se podílí na správné funkci v podstatě všech buněk našeho organismu. Je nezbytný pro celkovou obranyschopnost našeho těla, je výborným antioxidantem působícím proti volným radikálům, podílí se na tvorbě hormonů a je také nezbytný pro naše svaly, kosti, cévy i kůži. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje vstřebávání železa a působí preventivně proti kornatění tepen nebo proti vzniku některých nádorových, srdečních a cévních onemocnění. Váže těžké kovy jako je např. olovo.

Vitamín C je obsažen skoro v každém druhu zeleniny a ovoce a zůstává zachován i po uvedení do varu. Denně by mělo být do těla dodáno více než 10 mg, jinak člověk cítí únavu, podrážděnost, dochází k oslabení imunity (v Česku častý stav) a při velkém nedostatku se můžou objevit také krevní výrony a chudokrevnost. Léčba, za normálních okolností docela lehkých onemocnění, se může při nedostatku vitamínu C protáhnout. Při avitaminóze vzniká nemoc zvaná kurděje (celková slabost, sklon k dalším nemocem, vypadávání zubů a vlasů, kožní problémy, v praxi se dnes nevyskytuje) a na dlouhodobý nedostatek vitamínu C se dá dokonce i zemřít.

Jestliže je vitamín C do těla přijímán v nadměrném množství, může dojít ke snížení snížení hladiny cukru v krvi a je vstřebáváno více železa, než tělo dokáže zpracovat, což má za následek ohrožení jater a vznik ledvinových kamenů.

Příjem tohoto vitamínu je důležitý zvláště pro kuřáky, kteří potřebují dvojnásobnou dávku, dále lidé po nemoci, v těhotenství, při užívání hormonální antikoncepce, při vyšší fyzické nebo psychické zátěži.

Vitamín C je nejvíce obsažen v citrusových plodech (citróny, pomeranče, grapefruit, limetka), šípku, bramborách, rajčatech, brokolici, jahodách, květáku, kiwi, brusinkách, špenátu, papáje, malinách, ostružinách, jablkách apod.

Doporučená denní dávka je stanovena na 80 mg.

 


 

Nový komentář

Pokud budete přihlášeni, bude tento formulář mnohem jednodušší.

Povinné údaje jsou označeny hvězdičkou (*).

Jméno (nick): *

Pokud zvolíte nick, který si již někdo zaregistroval, budete vyzváni k jeho změně.

Váš e-mail: *

Zadejte pečlivě celou adresu, včetně části za zavináčem. Na tuto adresu vám přijde potvrzovací odkaz.
E-mailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Vaše PSČ: *                ano, přijímat reakce na svůj příspěvek e-mailem

Zadejte včetně mezery, tedy ve formátu XXX XX, nebo bez mezer.
Potřebné kvůli statistice. PSČ nebude nikde zveřejněno.

Text příspěvku: *

Pro kontrolu, prosím, napište správný výsledek: 8 + 5 = *

Zkontrolujte si znovu vložené údaje a potom můžete